Bobo pasta chef

U samom centru grada nedavno je otvoren take away pasta-bar, kakav je odavno bio potreban užurbanom ritmu života u Beogradu. Koncept je krajnje jednostavan...

....U trenutku poručivanja, kvalitetna domaća pasta sprema se od svežih sastojaka i preuzima za petnaestak minuta. U malom, simpatično uređenom lokalu goste ljubazno dočekuje sam vlasnik, Bobo, koji će vam u otvorenoj kuhinji pripremiti zaista ukusne kombinacije pasta. Na meniju su trenutno desetak pasta i tri vrste slatkiša, a u ponudi je i ovdašnja varijanta lazanje.

Probali smo Toscana pastu s piletinom, u ukusnom paradajz sosu s belim lukom, maslinama i kupusom, a zatim i odlične Polpette di Carne, ljutkaste loptice od junećeg mesa, pomešane s pastom, u pikantnom paradajz sosu s dodatkom parmezana. Ipak, najjači utisak ostavila je fenomenalna ukusna i kompaktna Bobo carbonara sa šunkom, šampinjonima, pavlakom, jajetom i parmezanom, pa je naša preporuka da je nikako ne propustite. Treba napomenuti da se tople paste služe u porciji od 350, a hladne u porciji od 300 grama.

Deserti su nas takođe oduševili. Tiramisu s maskarponeom sigurno je jedan od najboljih u gradu, a sjajna, topla, slatka pasta dolce, sa skladno sjedinjenom kombinacijom jabuke, suvog grožđa, cimeta, oraha i ruma, predstavlja savršenu „grešnu" poslasticu.

Cene su više nego pristupačne (250-350 dinara), svaka deseta pasta je besplatna (uredno ćete dobiti pečatom overenu karticu za evidenciju), a hrana se pakuje u odgovarajuću ambalažu koja pun sat drži toplotu. Bobo Pasta Chef je šarmantno, krajnje nepretenciozno mesto koje osvaja prvim utiskom i prvim zalogajem i prosto mami da mu se što pre ponovo vratite.

Kondina 16; (011) 32-22-139, (065) 26-26-661; www.bobopastachef.com; Glavna jela: od 250 do 390 dinara; Obrok za dvoje: 1.700 dinara

Oceni ovo delo

Komentari